25th Oct2018

Върхът на животновъдството е във Франция

by Орало

Тази година рекорден брой  –  повече от 95300, посетиха изключителното 27-мо издание на изложението Соме дьо Елеваж 2018г., Франция

В сърцето на Централен масив, Оверн, близо до гр. Клермон-Феран, където е най-големият животновъден регион в страната, всяка година в първата седмица на октомври се организира най-значителното европейско събитие за професионално животновъдство – изложението Соме дьо Елеваж. Разположено върху 180 дка площ и в една изключителна благоприятна среда изложението предложи на участници и партньори от 85 страни да си сравнят позициите, да се запознаят с техническите иновации и с най-високите достижения на френското и европейското животновъдство, както и да споделят всичко това със своите клиенти. На Соме отдавна се купува и продава, извършват се значителни сделки с последните новости в генетиката, приплоди от високопродуктивни овце, кози, коне, говеда и др., а не само да се прави показно. Подготовката на различните породи животни за участието им в конкурсите и този път беше, като че ли  те са  за красота:  задължителна баня, разресване до блясък, бижута с хлопатари, панделки във гривата или в сплетените като момичешки плитки опашки, малко черен лак та породистите крави да изглеждат като с лачени пантофки, всичко това беше впечатляващо и не съм го виждала у нас… Като ги гледам на арената, чудя се дали не им слагат и парфюм, толкова свеж е въздухът. На арената дефилират най-породистите видове животни и в последната вечер демонстрацията на шампионите всъщност представлява витрината за генетичен прогрес във френското животновъдство. Най-добрите животински екземпляри естествено се продават на най-висока цена.

Пресконференция в Кметството на Клермон-Феран, столицата на Оверн, Централна Франция

Международният клуб в изложението е място за делови ВИП-срещи между ключови фигури от бизнеса и различни производители. На Соме се предлагат безплатно: вход, преводачи, технически визити по ферми из Централен масив, транспорт от хотелите до изложението и обратно в края на деня, а конкурсите за породисти животни се предават на живо (в реално време) в социалните мрежи на Фейсбук и Туитър. Залите за конференции и колоквиуми не оставаха празни.

И тази година бяха организирани повече от 20 технически срещи по фермите в Централен масив, за да могат посетителите да се запознаят от близо с технологиите на отглеждане и най-вече с ДНК-селекцията, при която се изследват кои са най-добрите заложби на породата и само те да се оставят.

Екип на сп. „ЖивотновъдствоБГ“ имахме удоволствието да посетим две ферми в Централен масив, а именно с говеда от породата Брюн и от породата Обрак. Повечето в групата посетители бяха животновъди и от цял свят, на които собствениците от фермите разказваха за своя личен опит и познания, всичко това, разбира се, съпроводено с превод на английски, испански и др. езици.

Тази година на изложението основен акцент беше промотирането на говеда  от породата Салерс, за която изложителите казват, че е великолепна автохтонна порода и е „чисто злато”, заради превъзходството си над повечето други породи, заради предпочитаните по цял свят мляко и сирена на Салерс. Отглеждат се на паша и в някои ферми пашата е от деликатесния зеленчук рукола?! Породата е била от смесен тип – за мляко и за месо, но след проучвания  и генетични изследвания се насочва към развитие на майчините ѝ качества и производство на телета, тъй като при  порода Салерс ражданията са леки, а млякото ѝ е достатъчно за изхранване на телетата. Тази порода се оказва с много ценни качества и не случайно намира пазари в Европа, Австралия, Латинска Америка и САЩ.

Станислава Пекова
снимки: Красимир Пеков

24th Jun2015

Френски сомелиери оцениха високо български вина в Париж

by Орало

20150622_173252Над 300 френски сомелиери, представители на водещи търговски вериги и дипломати оцениха високо селектирани български вина по време на дегустация в Париж. Събитието бе организирано от Изпълнителната агенция по лозата и виното, Националната лозаро-винарска камара и Посолството на Република България във Френската република и се проведе в централата на Международната организация по лозата и виното (OIV) във Франция. Българските фирми представиха над 50 различни вида бели и червени вина – Каберне Совиньон, Мерло, Мавруд, Совиньон блан, Шардоне, както и розе.

Дегустаторите останаха впечатлени от отличните вкусови качества на българските вина, като заявиха, че те са конкурентни на световните пазари. Енолози коментираха, че специфичните сортове български вина, които бяха представени, са с уникални вкусови качества. Генералният директор на OIV Жан-Мари Оран пожела на българските производители да продължат да работят активно по утвърждаване на българското вино като висококачествен продукт на европейските и световни пазари.

20150622_192734Българското винопроизводство има хилядолетни традиции и представените вина са пример за световно качество, заяви заместник-министърът на земеделието и храните Васил Грудев пред гостите на събитието. Той допълни, че високата оценка, която е била дадена на вината по време на дегустацията, представлява възможност за българските производители да стъпят на нови пазари. Приветствие към гостите отправи и извънредния и пълномощен посланик на България Ангел Чолаков.

06th Oct2014

Над 2000 души посетиха българския щанд на Министерството на земеделието и храните на животновъдното изложение Соме де ле леваж в Клермон-Феран

by Орало

Над 2000 души посетиха за първите два дни българския щанд на Министерството на земеделието и храните в рамките на животновъдното изложение Соме де ле Леваж, което се проведе в Клермон-Феран, Франция. Информационният щанд на МЗХ представя сектор земеделие и в частност животновъдството, като популяризира България и като туристическа дестинация. Гостите дегустираха традиционни български месни и млечни продукти.

Важно е да се подчертае, че организаторите предоставиха безвъзмездно площта за българския щанд, тъй като страната ни е първата държава-членка на Европейския съюз, която е почетен гост на изложението. Българският щанд беше посетен както от френския министър на земеделието, хранително-вкусовата промишленост и горите и говорител на френското правителство Стефан Льо Фол, така и от делегации на Италия, Словения, Румъния и Гана.

Възможностите за партньорство и директните контакти в сферата на животновъдството, перспективите за селски, еко и културен туризъм в страната ни, както и предлагането на комбинирани туристически продукти бяха обект на интерес от френска страна.

По време на посещението си на българския щанд делегатите от Гана отправиха запитване за възможностите за производство на български месни продукти, както и от предоставянето на технологии.

На официалното откриване на изложението на 1 октомври 2014г беше проведена среща между посланика на Република България във Франция Н. Пр. Стефан Чолаков, екипът на Министерството на земеделието и храните и над 150 животновъди и учени от България. По време на дискусията бяха обсъдени актуални теми за сектора, както и възможностите за съвместни проекти с Франция в сферата на развъждането и преработката на животински продукти.

Изложението в Клермон-Феран се провежда за 23-ти пореден път и е едно от най-големите в Европа. В него участват представители от над 80 държави, които презентират секторите овцевъдство, говедовъдство, коневъдство и оборудване. През тази година изложителите са 1250, а изложбената площ е 170 000 кв.м.

11th Sep2013

„На върха на животновъдството” – изложението където можем да видим как се прави животновъдство

by Орало

Започнало преди 22 години изложението „На върха на животновъдството” се налага като европейският лидер за професионалисти. Разговарям с Беноа Дьолалоа, Изпълнителен директор.

Benoit 4

Беноа Дьолалоа, Изпълнителен директор

 

Откъде тоя голям успех?

«На върха на животновъдството е професионално изложение, организирано от професионалисти в животновъдството за професионалисти в животновъдството в Клермон Феран, столицата на една от най-големите животновъдни зони в Европа – Централния Масив. Това е среднопланинска пасищна зона където се отглеждат основно преживни животни: месодайни и млечни говеда, овце и коне. Централния Масив е и първата европейска зона за производство на говеждо месо, родното място на първите световни породи за месо Шароле, Лимузен, Салерс, Обрак и Блонд д Акитен. Нащият регион е също и голям производител на мляко от по-натурални породи като Монбелиард, Абонданс, Симентал, Кафяво алпийско и голям производител на сирена. Тук е и родното място на Лакон, най-добрата порода овце за мляко, на няколко месодайни породи овце и на тежкотоварните коне. „На върха на животновъдството” е витрината на постиженията на животновъдството ни. С повече от 2 000 животни от 70 породи в конкурсите 1250 изложители и посетители от 70 националности, изложението е и среща на политиката в животновъдството с повече от 30 конференции по актуалните теми. Асно Ви е, че посетителите при такова разнообразие и качество могат да намерят отговори на всички въпроси, които ги вълнуват. Смея да твърдя, че изложението ни е уникално в ЕС.

Кои са събитията на изложението 2013?

Освен традиционните конкурси изданието 2013 организира националните конкурси на породата Салерс  с 420 животни в състезателната програма и на породата Монбелиард с 250 животни в конкурса. По отношение на овцете – ще проведем националните конкурси на породите Ил дьо Франс и Бизе и интер-регионалните конкурси на Мутон Шароле, Тексел и Шармоаз. Конкурсите за коне, породите Першерон, Арденска, Комтоаз и Бреноска също Ви очакват.

Ще имаме награди за технически иновации и голямо участие на новите енергии – метанизация и др.

За чуждестранните посетители имаме специална програма с посещения на ферми, мандри и една инсталация за биогаз. За първи път организираме „ден на месото”  – специално за чуждестранните  клиенти, дошли да купуват говеждо. Разширили сме международния клуб, тъй като очакваме сериозен ръст на чуждестранните посетители.

Президентът ни Франсоа Оланд ще открие изложението.

2013 ще е рекордна година със 170 дка изложбена площ.

Какво предлагате на българските посетители?

Организираме прием VIP  на  нашите чуждестранни гости. За тях входа ще е безплатен. Предлагаме им „Международния клуб”, където могат да работят, да си организират срещите с изложителите, да проверят пощата си в Интернет, да опитат местните специалитети. Ще имат на разположение преводачи – студенти. Каним Ви на международната ни вечер на 2 октомври от 18.45  където преди коктейла ще Ви представим всички наши породи на  И накрая – голямото предимство на изложението ни е, че се намира в най-голямата животновъдна зона  и, че можем да предложим посещения на ферми. Програмата е от 25 безплатни посещения от по половин ден  придружени от експерт и преводачи. Можете да видите на място всички породи овце, коне, говеда, кланици, мандри, угоителни стопанства, биогаз. Необходимо е да се запишете предварително на интернет сайта ни.

Какво е Вашето послание към професионалистите от България?

Ако сте професионалист  и ако имате инвестиционен проект, «Върхът на животновъдството» може да Ви донесе всички възможни отговори в смисъл на идеи, оборудване, машини, сервиз и генетика. Какъвто и да е обекта на интереса Ви, ще намерите отговор.

ПРОГРАМА SOMMET DE L’ELEVAGE 2013

15th Dec2012

Франция проявява интерес към внасянето на агнешко месо от България

by Орало

Президентът на френската асоциация на овцевъдните породи в Централен масив Жан-Люк Шовал (more…)

26th Oct2012

България и Франция ще работят заедно за по-добро подпомагане на земеделците в новата ОСП

by Орало

България и Франция ще работят заедно (more…)

07th Sep2012

Space 2012, 11.09 – 14.09.2012 Рен, Франция

by Орало

Space 2012 е международно изложение за професионалисти в областта на животновъдството.