25th Oct2018

Върхът на животновъдството е във Франция

by Орало

Тази година рекорден брой  –  повече от 95300, посетиха изключителното 27-мо издание на изложението Соме дьо Елеваж 2018г., Франция

В сърцето на Централен масив, Оверн, близо до гр. Клермон-Феран, където е най-големият животновъден регион в страната, всяка година в първата седмица на октомври се организира най-значителното европейско събитие за професионално животновъдство – изложението Соме дьо Елеваж. Разположено върху 180 дка площ и в една изключителна благоприятна среда изложението предложи на участници и партньори от 85 страни да си сравнят позициите, да се запознаят с техническите иновации и с най-високите достижения на френското и европейското животновъдство, както и да споделят всичко това със своите клиенти. На Соме отдавна се купува и продава, извършват се значителни сделки с последните новости в генетиката, приплоди от високопродуктивни овце, кози, коне, говеда и др., а не само да се прави показно. Подготовката на различните породи животни за участието им в конкурсите и този път беше, като че ли  те са  за красота:  задължителна баня, разресване до блясък, бижута с хлопатари, панделки във гривата или в сплетените като момичешки плитки опашки, малко черен лак та породистите крави да изглеждат като с лачени пантофки, всичко това беше впечатляващо и не съм го виждала у нас… Като ги гледам на арената, чудя се дали не им слагат и парфюм, толкова свеж е въздухът. На арената дефилират най-породистите видове животни и в последната вечер демонстрацията на шампионите всъщност представлява витрината за генетичен прогрес във френското животновъдство. Най-добрите животински екземпляри естествено се продават на най-висока цена.

Пресконференция в Кметството на Клермон-Феран, столицата на Оверн, Централна Франция

Международният клуб в изложението е място за делови ВИП-срещи между ключови фигури от бизнеса и различни производители. На Соме се предлагат безплатно: вход, преводачи, технически визити по ферми из Централен масив, транспорт от хотелите до изложението и обратно в края на деня, а конкурсите за породисти животни се предават на живо (в реално време) в социалните мрежи на Фейсбук и Туитър. Залите за конференции и колоквиуми не оставаха празни.

И тази година бяха организирани повече от 20 технически срещи по фермите в Централен масив, за да могат посетителите да се запознаят от близо с технологиите на отглеждане и най-вече с ДНК-селекцията, при която се изследват кои са най-добрите заложби на породата и само те да се оставят.

Екип на сп. „ЖивотновъдствоБГ“ имахме удоволствието да посетим две ферми в Централен масив, а именно с говеда от породата Брюн и от породата Обрак. Повечето в групата посетители бяха животновъди и от цял свят, на които собствениците от фермите разказваха за своя личен опит и познания, всичко това, разбира се, съпроводено с превод на английски, испански и др. езици.

Тази година на изложението основен акцент беше промотирането на говеда  от породата Салерс, за която изложителите казват, че е великолепна автохтонна порода и е „чисто злато”, заради превъзходството си над повечето други породи, заради предпочитаните по цял свят мляко и сирена на Салерс. Отглеждат се на паша и в някои ферми пашата е от деликатесния зеленчук рукола?! Породата е била от смесен тип – за мляко и за месо, но след проучвания  и генетични изследвания се насочва към развитие на майчините ѝ качества и производство на телета, тъй като при  порода Салерс ражданията са леки, а млякото ѝ е достатъчно за изхранване на телетата. Тази порода се оказва с много ценни качества и не случайно намира пазари в Европа, Австралия, Латинска Америка и САЩ.

Станислава Пекова
снимки: Красимир Пеков

21st Aug2018

Животновъдство BG 39/2018

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месеците юни–август 2018.

Акцентите в броя: Конференции и изложения: Животновъдството – традиции, биологично разнообразие и споделен опит, делегация на НАМГБ посети Чешката развъдна организация за месодайно говедовъдство, Козевъдство: Създаване на стадото или как да стартираме нашата козеферма?, Хранене и отглеждане в козевъдните ферми, Фуражи: Хранителна стойност на фуражна биомаса от тревни смески на люцерна с ежова главица и тръстиковидна власатка и още:

24th Apr2018

Животновъдство BG 38/2018

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месец март–април 2018.

Акцентите в броя: Националното изложение по животновъдство Сливен 2018, Национален събор на овцевъдите в България, За стабилно развитие на козевъдството са нужни добра селекция и сигурни пазари – разговор с Деан Тодоров, председател на АРМПК, създаване на стадото или как да стартираме нашата козеферма, особености при размножаване на козите, създаване и поддържане на ефективна млечна кравеферма, риби със стопанско значение – отглеждане и хранене и още:

21st Dec2017

Животновъдство BG 37/2018

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месец декември–януари 2017–2018.

Акцентите в броя: Министър Порожанов за ОСП след 2020 г., породи говеда за месо, във фермата на Борис Лазаров Thrace Angus Farms, динамиката в производството на мляко и характеристика на кравефермите в САЩ, Козевъдство: Отглеждането на кози е перспективно, практически съвети за отглеждане и разплод, за срещата с журнаисти от „Фермер дейли груп”, Пекин, Есенните референдуми и конференции в Западна Европа, синдикатите в земеделието сключиха Браншов колективен трудов договор с председателя на ССА проф. д-р Васил Николов и още:

09th Nov2017

Животновъдство BG 36/2017

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месец октомври.

Акцентите в броя: Проф. Васил Николов за Селскостопанска академия, Sommet de l’Elevage 2017: Броят на тазгодишните посетители надхвърли 93 000 души, Във фермата на Йордан Еринин, Асоциация за развъждане на Котленска порода овце получи лиценз, Бубарството и опитна станция по бубарство и земеделие – Враца, Учени от Китай се интересуват как произвеждаме вино, розово масло и млечни продукти и още:

24th Jul2017

Животновъдство BG 35/2017

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месеците май–юли.

Акцентите в броя: За да имаме животновъдство, Технологии на храненето на овцете, Разбираме ли какво ни казват кравите?, Ферми за редки породи и биопроизводство в Балкана, Заедно с Китай – Сътрудничество в селското стопанство, Най-големият развъден център за елитни породи в млечното говедовъдство в Китай и още:

08th May2017

Животновъдство BG 34/2017

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месеците март и април:

23rd Feb2017

Животновъдство BG 33/2017

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месеците януари и февруари:


11th Dec2016

Животновъдство BG 32/2016

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месец септември. В него четете за най-голямото френско изложение за животновъдство, мненията и позициите на експертите за бранша в страната, пазарите в България и чужбина за екопродукция и още:

animals-bg-2016-9-10-web-1

20th Sep2016

Животновъдство BG 31/2016

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месец септември. В него четете за постиженията на млечното говедовъдство на Европейския съюз, коментара на Йордан Малджански за проблемите в родното говедовъдство, породи от млечното направление в овцевъдството, пониженото качество на фураж и биохимичните промени при соята вследствие развитие и размножаване на тетранихови акари в условия на воден дефицит, състоянието на фуражната база у нас и още:

animals-bg-2016-7-8-web-1

27th Jun2016

Животновъдство BG 30/2016

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месеците май–юни. В него четете за коментар на проф. д-р Трифон Дарджонов за едрите и дребните кравеферми, подходящите фуражи за подхранване на овцете, как да решим проблема с белтъчното недохранване на пчелите, ферма в Тибет и „Покривът на света” и още:

Animals BG 2016 5-6 web-1

02nd May2016

Животновъдство BG 29/2016

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месеците март–април. В него може да прочетете за породите прасета в България и кои са подходящи за угояване, основните принципи при изхранването на кравите-кърмачки, френските изложения за биопродукти, новата книга на проф. Н.Тодоров „Живот, отдаден на науката” и още:

Animals BG 2016 3-4 web-1

04th Mar2016

Животновъдство BG 28/2016

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месеците януари-февруари. В него може да прочетете за развъдната дейност на Късорогото родопско говедо, Продуктивността на суха надземна и коренова маса в тревни смески, специфики за хранене на телетата, технология за ускорено размножаване на пчелните семейства и информация за новия трактор-телехендлер Multifarmer II, представен от АграТек, в помощ на животновъдната ферма.

Animals BG 2016 1-2, web-1

14th Nov2015

Животновъдство BG 11-12/2015

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месец ноември. В него може да прочетете за новите телескопични товарачи на серията Farmlift на CASE IH, фермерството на Литекс Комерс АД, тазгодишното изложение Sommet de l’Elevage, юбилея на проф. Трифон Дарджонов и приносът му в българското животновъдство и есенните изложения на НАК: (more…)

31st Jul2015

Животновъдство BG 9-10/2015

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месец юли. В него може да прочетете за биопродуктите и липсата на комплексен подход за тяхното развитие, магарето – специфика на породите и използването му като селскостопанско животно, технологиите за консервиране на сочните фуражи, работата на Националната асоциация на коневъдите, постигнатите и предстоящите цели на младата Национална асоциация за месодайно говедовъдство в България: (more…)

10th Jul2015

Животновъдство BG 7-8/2015

by Орало

Представяме Ви новият брой на списание „Животновъдство BG” за месец юли. В него може да откриете информация за подновения Роженски събор, какво се дискутира и реши на първата среща на говедовъдите, за мобилните мини-мандри за овцевъдите, храненето на бременни, високомлечни и месодайни овце и др.: (more…)

24th Jun2015

„За Балкана и хората“ във ферма „Под Балкана“

by Орало

IMG_1852Под това мото на 19 юни в Карловското село  Васил Левски беше открита нова мандра, дарение от Швейцария. „Ние знаем, малкото е красиво..“, спомена при откриването посланикът на Конфедерация Швейцария Денис Кнобел. Така той описа началото на проекта, който включва 16 000 швейцарски франка дарение и изграждане на „Демонстрационен център за преработка на мляко и директни продажби на млечни продукти“. Целта на тези проекти е да се съчетае опазването на природата с устойчивото развитие на селските райони, правенето на бизнес и отглеждането на животни в природните и националните паркове и в зоните от екологичното мрежа Натура 2000 с производството на качествени и автентични млечни  продукти, които да носят добри доходи на феремерите. Това заяви управителят на Фондация за биологично земеделие „Биоселена“ д-р Стоилко Апостолов.

Центърът бе открит във фермата на семейство Таня и Никола Кулови. Те разполагат още и с хладилна витрина за осъществяване на директни продажби на фермерските пазари в Пловдив и София. Скоро ще се сдобият и с хладилен камион. Във фермата те отглеждат 500 овце от породата „Каракачанска овца“ и 150 биволи от породата „Българска Мурра“, от чието мляко произвеждат уникални продукти като заквасено кисело мляко и саламурено сирене. И за да не остане и капка съмнение по отношение на качеството и влаганите суровини, пред очите на всички поканенисе извърши демонстрация: във ваната се излива млякото от сутрешния малеконадой на биволите, сипва се внимателно мая, бавно се разбърква. „Този процес изисква много  бавно да се размесва млякото, да не се „притеснява“ – обяснява Никола Кулов, докато съпругата му като с милувка прокарва решеката във ваната.

Два часа по-късно, след необходимото „разрязване“, гостите, сред които и посланикът, опитват прясно сирене с невероятен вкус. Пред сградата е и хладилната витрина, на която „работи“ дъщерята Агора, продаваща „зряло“ сирене и кисело  мляко в кофички. Пред всички е поставен огромен кен с айрян от биволско кисело мляко, та всеки да може да се разхлади в летния ден.Синът им Яни пък, след като разведе гостите сред животните, беше представен като новия студнент по специалността Зооинженерство в пловдивския Аграрен университет. С „добре дошъл“ го приветства Директорът на Изпълнителната агенция по селекция и репродукция в животновъдството и ректор на Университета проф. Васил Николов. Семейната ферма отглежда своите животни при целогодишно природосъобразно пашуване в Стара планина. Това е важно за опазване на богатото и уникално биоразнообразие на Национален парк „Централен Балкан“, а свободното пасищно отглеждане е важно условие за производството и зреенето на уникалните млечни продукти.

Красимир Петков

13th May2015

Зрелищно започна четвъртия Национален събор на овцевъдите в България

by Орало

Народната певица Валя Балканска посрещна първите посетители и официални гости на Националния събор на овцевъдите в България, който започна на 8 май край Петропавловския манастир до Лясковец. Гласовитата родопчанка изпълни под звуците на каба гайда песента „Рипни Калинке“. Четвъртото издание на събора се организира от Сдружение “Национален събор на овцевъдите в България” и Национална асоциация за развъждане на Синтетична популация Българска млечна (НАРСПБМ) с председател Симеон Караколев, със съдействието на Министерството на земеделието и храните, както и с подкрепата на общините Велико Търново, Лясковец и Горна Оряховица.

Над 160 000 души посетиха събора, който започна с тържествен водосвет и фолклорни изпълнения на федерациите на каракачаните и на армъните в България. Официални гости бяха министърът на земеделието Десислава Танева, дипломати, депутати, кметовете на Велико Търново, Лясковец, Елена, Стражица, представители на браншови организации от 14 държави и други. „Това е най-доброто и мащабно издание на Националният събор на овцевъдите. Тук виждаме много фолклор и занаяти и се надяваме всичко  това да води към обединяването на българската нация и нейния път към просперитет“, пожела министър Танева и съобщи, че застъпените площи на земеделските стопани по кампaния за Директни плащания 2014 ще бъдат изплатени на земеделските стопани до 15 май. Министър Танева разгледа целия събор на площ от 100дка и 4600 кв.м. изложбени площи с временни съоръжения.

Заедно с Мила Александрова – председател на Френско-българската селскостопанска асоциация, на събора присъстваха г-н и г-жа Полен – управители на Self Ovins Bovins – фирма за строителство и монтаж на ферми и оборудване за отглеждане на овце, кози и говеда.

Първият ден на събора започна и Национален фолклорен конкурс „Заблеяло ми агънце”. Хиляди посетители видяха на 8 май кулинарното шоу на Ути Бъчваров.  Шест участника се включиха в атрактивното състезание по ръчна стрижба на овце. Пръв за 13 мин. мериносовото руно на североизточна българска тънкоруйна овца свали Георги Кръстев от Нови Пазар. Втори за 18 мин. беше Мустафа Ахмедов от село Цариче, а трети се класира Февзи Ахмедов от село Орлово.

На 10 май в Интерхотел Велико Търново се проведе кръгла маса, на която представители на браншови организации представиха овцевъдството в страната си и перспективите в сектора. Край Петропавловския манастир фермери от цялата страна мериха сили в други атрактивни надпревари – доене на овце и кози, товарене на бали в пикапи, състезание с коне тежковози. Ути Бъчваров дирижира състезанието по майсторско обезкостяване и подбра най-крехките мръвки за своите манджи. Във втория ден на събора се проведе още шоу с кучета, спектакъл „Багатур“ – демонстрация на бойни умения на старите българи, бодиарт, нестинарско шоу и народни веселби.

Pages:123»