23rd Jun2017

Относно промяната на Български държавен стандарт на киселото мляко и различните страни в дебата

by Орало

Отговор на Р. Порожанов на питане относно промяната на БДС на българско кисело мляко:

Уважаеми г-н Георгиев,
Искам да Ви уверя, че държавната политика, свързана с безопасността и качеството на храните е първостепенен приоритет на Министерството на земеделието, храните и горите. Създаването на съответните национални нормативни актове, процедури и механизми за прилагането им, цели да убеди българските граждани, че се работи в посока защита интересите им.
Въвеждането на БДС повишава доверието на потребителите към българската хранителна индустрия. Индиректно се повлиява производството на суровини с български произход и се повишава здравословния начин на живот на българина. Произведените по БДС млечни продукти са с гарантирано високо качество, даващи правото на потребителя да направи своя информиран избор. Производството на млечните продукти по БДС, гарантира запазване на традиционните и вкусови качества на българските храни и подпомага тяхната реализация на пазара.
Въвеждането на Български държавен стандарт за хранителните продукти гарантира качеството им и стимулира родното производство.
Румен Порожанов,
Министър на земеделието

Позиция на Н.с.І.ст. Йордан Малджански:

Г-н Порожанов, това което заявявате пред българският народ от най-високата трибуна само потвърждава Вашата некомпетентност, наглост и дебелоочие. Казвате, че безопасността на храните е първостепенен приоритет, но тези Ваши изказвания се разминават с реалностите и това, с което се сблъскват фермерите и българските граждани. За два мандата управление и усвоени 13.5 милиарда лева Вие, видните граждани за европейско развитие на България не успяхте да покриете стандарта на ЕС за качесвото на млякото по отношение на брой микроорганизми и соматични клетки. Хората не са виновни за това, защото някой трябваше да им каже как да постигнат това качество и да ги обучи. Вместо да ги обучите как да произвеждат качествено мляко, Вие обявихте малките и дребни производители които имат до 10 крави за некачествени производители и ги ликвидирахте. Вашите малоумници обвързаха качеството на млякото с бройките на кравите, като всички знаем, че млекоотдаването не е групово, а индивидуално за всяка крава. С този Ваша герберска загрижаност, Вие лишихте от възможността 500 хиляди селяни да останат на село и да отглеждат животни. Сега те напуснаха страната. Това доведе до намаляване броя на кравите до 220 хиляди и млякото намаля от 986 хил. тона на 523 хил. тона. Тези, които останаха и продължиха да произвеждат, ги пребихте с ниските изкупни цени през цялата 2016 г. от 30 ст. и по този начин фалирахте още 27000 малки фермери и още толкова ги отказахте да доят кравите, защото тази цена не им неотърва. Така в сектора се появи един дефицит от близо 500 хил. тона мляко, които мандрите го попълват с внос. Внос на кондензирано и сухо мляко и палма, за да задоволят търсенето на млечни продукти на пазара. Въвеждането на ново БДС през 2010 г. от М.Найденов не цели да повиши доверието на гражданите към българските млечни продукти, а да позволи на мандрите да правят ментета и да увеличат срока на годност на киселото мляко, чрез подмяна на закваските и промяна на технологията. Tака на пазара вече имаме кисело мляко, в което няма нито една жива бактерия LB и млякото няма специфичният млечнокисел вкус. Този стандарт позволи на мандрите безконтролно да влагат палмово масло и да го хомогенизират, използвайки един от най-опасните емулгататори соев лецитин. Това не е защита на българските граждани, а отрова, г-н Порожанов и на това българската нация дължи тези хорманални и сърдечно-съдиви заболявания. Българският народ, когато се е хранил с мляко дирекно от селянина е преживявал до 100 години и това го дължи на тази бактерия, която ни е прославила по цял свят като страната на столетниците. Днес под приоритетната Ви герберска загрижаност Лактобактериум булгарикус го няма в млякото и хората не могат да достигнат и до 60 години. Повече не искаме да се възползваме от Вашата загрижаност, защото ще ни довършите като нация и държава. Последното Ви изречение е толкова лъжовно, че Вие сам няма как да си повярвате, че стимулирате родното производство, когато то е намаляло в следсвие стилумирането с 50% , така че Ви молим да спрете да го стилумирате, за да можем да го възродим отново. Ако продължите да го стимулирате и през този мандат – Борисов 3, има голяма вероятност да го довършите. Явно, че Вие като икономист разбирате от раздаването и усвояването на пари, но това производство не прави. За да се възроди производсвото трябват хора експерти, а не калинки и калинчовци. Темата е много актуална и засягя всички български граждани, защото млякото е основна храна на нашите деца и възрастните хора и за това е редно да се направи един протест пред НС, а не подписка както предлага г-н Георгиев.

Нека се организираме през ФБ и да излезем на жълтите павета!

Н.с.І.ст. Й.Малджански

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*